Retour au Moyen-Âge chez Anita et François

Ce soir, nous sommes conviés à un souper un peu spécial :

Anita et François ont revêtu leurs tenues d'apparâts pour nous accueillir dans leur auberge de St-Livres, pour un repas médiéval.

http://www.aubergedestlivres.ch/home.aspx

Par repas médiéval, on entend mets tout droit sortis du Moyen-Âge. Et le patron, il connaît son affaire, et sais nous transmettre sa passion pour la bouffe!

Je vous présente donc nos hôtes:
le Sieur François et Dame Anita, de St-Livre.

Ils nous ont accueilli autour d'une grande table en bois, à la lueur des chandelles et du feu de cheminée.

C'est un melting pot très intéressant qui s'est créé autour de cette table. Des gens qui ne se connaissent pas, ou peu, et de tous les âges!

Véro Roy, Véro K dit La Mère Keufer, Fred, Karen, Jipé, Raymonde (la maman de Véro R) et Corrinne (la soeur de Véro R).

Soirée très intéressante et haute en couleur! Raymonde est une grande aventurière et son dernier voyage en liste est nul autre que le Trans-Sibérien, ce train traversant la Russie, la Mongolie jusqu'à la Grande Muraille de Chine! Vous comprendrez que nous avons trouvez plusieurs sujets de conversation autre que l'hôpital pour une fois!

Jipé avait revêtu sa magnifique chemise blanche et son débardeur bourgogne... oui, oui! Ceux qu'il portait à notre mariage! Et croyez-moi, il a fait fureur une fois de plus! Il a réussit à charmer ces dames ...

Et même le seul autre monsieur présent à table...

Une fois la séance photo débuté, ils y ont pris goût tous les deux!

Tous les deux, puis avec Véro ...

Mais parlons un peu du repas : absolument hallucinant!

Tellement différent de tout ce que nous pouvions imaginer ...

Les noms des ces plats étaient à coucher dehors, mais c'était délicieux!

L'entrée : Rouelle de jour en Char, (pâté à la moelle (oui, oui) et purée de raves).

Plat principal : Brouet Georgé Houssié (ragoût de veau avec toutes sortes d'épices délicieuses -cardamonne, giroffle, persil - accompagné d'haricots rouges). Dans le temps, la pomme de terre n'était pas très populaire !

Fouace (Tarte aux amandes) pour dessert... Délicieux! Et très différents du chocolat ou de la meringue double-crème.

Y'a pas à dire, c'était toute une expérience culinaire! Dans l'temps, le poivre et le sel n'étaient pas vraiment utilisé, nous avons donc découvert une amalgame de nouvelles épices très surprenante!

Le tout accompagné des ''breuvages'' adéquats! En apéto : de l'hydromel ! Vraiment, c'est délicieux! Puis pour accompagner le repas, un délicieux Cornalin du Valais ! Il se laissait boire! Puis notre hôte nous a sorti une dernière bouteille : un Merlot du Valais qui nous a fait faire de beaux rêves! Et qui a donné un petit mal de tête à mon chéri, mais bon...est-ce le vin, ou plutôt son mélange vin-bière-limoncelo ??? On ne saura jamais!!!

Bref, ce fût une super soirée, et évidement, j'ai pris plusieurs petites photos sympa!

La gang à Véro !!!

Jipé et Raymonde, qui nous a encore plus convaincu de faire le trans-sibérien!

Le fan club de Jipé...

Fred et Karen, qui rentrent d'un année de voyage autour du monde... il faut aller jeter un coup d'oeil sur leur blog : http://oukison.top-depart.com/recits.html


Mes deux Véro préférés ! Je les adore!

Ma Véro !

Fred, Véro, Raymonde et Jipé

Les hommes de la soirée! Fred, Jipé et notre hôte, François.
Fred a fait cuire le chou, et Jié a essayé de le manger... Ces hommes ! Toutes sortes d'idées leur traversent l'esprit! Mais tant qu'il y a du feu et un bout de bois, ils sont contents!

Véro, Véro, Karyne, et Karen. Voyez l'originalité des prénoms ici ce soir !