La pizza des tessinois

Laura et Steve ont emménagé dans une nouvelle maison: une magnifique petite maison dans la prairie suisse.

Après une visite guidée de la maison, Laura nous a fait une démonstration de son nouveau joujou: le presse orange électrique...

Nos amis tessinois savent recevoir! Au menu : de la vraie pizza italienne! Laura nous a montré comment confectionner la pâte et voici le résultat après 45 minutes de lévitation...

Steve avait proposé un concours de pizza...

Jipé a pris cela très au sérieux et s'est vraiment appliqué pour étaler la pâte sur la plaque!

Le concours a rapidement perdu de son sérieux, malgré la supervision étroite de Steve !! C'est beau de voir des hommes travailler et rire aux éclats!

Confection d'une pizza-101, étape par étape... Premièrement la pâte, puis ensuite, la sauce tomate qu'il faut bien étaler, puis le fromage - du mozzarella - , et terminer le tout avec une garniture au choix!

Il faut ensuite mettre le tout au four, attendre quelques minutes et déguster du vin en attendant!

Comme nous étions chez des tessinois, nous avons bu une (peut-être deux) bouteille de savoureux Merlot du Tessin dans des magnifiques bocalino !

Laura a suverveillé de près la cuisson muni de ses gigatesques mitaines!

Et voilà le résultat final :

Pizza et vino dans les bocalino !!!

Cette pizza maison était juste délicieuse!

Les hommes étaient bien fiers de leurs oeuvres... Évidement, il a fallu les féliciter à plusieurs reprises pour flatter leur égo de mâle... c'est comme ça les hommes! Hahaha!

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Et pour dessert, un muffin géant appelé panettone . Saveur ? Super stracciatella !!!

Merci les Tessinois pour cette charmante soirée!!!