5 juillet 2009

Histoire de poulet...

Connaissez-vous le "poulet sur la cannette (de bière) " ??? Moi, j'ai découvert ce met lors de mon dernier séjour au Québec. Voici la recette :



- Vous prenez tout d'abord un poulet, dans le genre poulet complet, sauf la tête.

- À la place de lui mettre de la farce dans le derrière, vous l'asseyez comfortablement sur ... une cannette de bière !


Bien sûr, quand votre père travaille pour Labatt, vous choississez préférablement une cannette de Bleue !!! Plutôt grassieux non ?

Ensuite, vous avez besoin d'un gros BBQ, dans le genre celui de Papi ! Et vous le laisser cuire !




Ensuite, il vous faut un oncle Michel et une maman Denise pour désarticuler le tout et dépecer la volaille !


Pour compléter le tout, ça vous prend le champion des frittes, les meilleures qui soit, j'ai nommé mon père : Jean-Pierre! (photo des frittes non disponible).
Et la cerise sur le sunday, c'est la magnifique tablée réunie pour déguster le tout ...



(bon, ok, ça c'était le dîner smoke meat ! Mais nous étions les mêmes pour le souper "poulet sur la cannette"! )

7 commentaires:

Anonyme a dit…

Quels beaux souvenirs de ton passage parmi nous - une belle visite

Mamie

Anonyme a dit…

Quel bon temps nous avons passé! À répéter bientôt j'espère!

A+
Mom
xox

Petite-Fleure a dit…

Ouiiiiiiiiii! Très bientôt j'espère!

Anonyme a dit…

Karyne, ta description de la préparation du poulet m'a fait bien rire

Gigi
X

Petite-Fleure a dit…

Hahahaha! gigi, t'as bin raison: c'est vrai qu'elle est drôle ! J'ai d'ailleurs trouvé cette aventure de poulet très drôle aussi, lors de la préparation !!!

À tout bientôt, si AC le veut !!

Anonyme a dit…

J'ai une question très précise. Avant de le cuire le poulet est dans une cannette de bière "Bleue" et après la cuisson celle-ci devient "Budg Light". Quelqu'un pourrait m'expliquer ce phénomène?

Gigi

Petite-Fleure a dit…

Hahahaha! Gigi, je suis contente de voir l'intérêt que tu portes à mes photos et aventures ! Haha!

Premièrement, le poulet est SUR la cannette, et pas dedans ! 2emement, j'ai oublié de dire que ce soir là, nous avion mangé 2 poulets sur la cannettes ! Un cuit à la Bleue et l'autre à la Bud Light, pour ceux au régime !!! Comme ça, personne ne s'est sentie mal de manger les frittes à popcorn!